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为什么畜禽养殖业一定要向“规模”养殖方向发展?
作者:管理员    发布于:2019-05-04 08:00:07    文字:【】【】【

“规模”养殖,是养殖业发展的趋势,畜牧兽药行业里的人们,对这句话应该没有人感到陌生!可是,除了平时听听和议论议论,又有多少人把这个趋势真正当回事了呢?

养殖的环保问题、食品安全问题、使用违禁药物问题、病死畜禽问题等,小而散的养殖模式下,上述养殖过程中出现的问题,监管能起的最大作用是:出了问题,进行处罚!

要想确保不出现养殖问题,让监管去每家每户全程盯着养殖者养好鸡猪、规范养殖,那需要配多少监管人员?得有多高的监管成本?

所以,国家引导养殖业向“规模”养殖模式发展。因为象沐鸣娱乐、牧原食品、圣农发展、温氏集团、正大集团、中粮肉食等这些规模养殖企业,一个企业的养殖量比几个省加起来的量改要大,是不是只需要一个省的监管人员就足够了,其他省的监管人员就可以干其它的了?

这样,监管的效率和成本,就大幅度的降下来了。更何况,这些规模养殖企业,别说监管部门去检查和督促要规范养殖了,企业比监管部门还上心呢!因为环保问题、食品安全问题、规范用药问题、病死畜禽无害处理等,是他们企业运营的生命线!这是企业稳健发展的自身需要,还用上级或主管部门反复去检查和强调吗?

因为规模以后,风险可控和规范经营等,对这些规模养殖企业来说,那都永远是第一位的!不像那些小而散的养殖模式下,养殖最大利益是第一位的!因为对规模养殖企业来说,一个负面问题出来,轻则股票应声下跌,重则可能就是企业关门。福喜使用落地肉加工食品问题,不就是活生生的把一个国际知名品牌企业弄没有了吗?

而过去畜禽养殖的食品安全问题频出,这几年出的不仅越来越少了,而且出的问题也越来越小了。为什么?是因为大量小而散的养殖者退出市场了,规范度很高的“规模”养殖企业得到了大发展。拿家禽来说,据来自农业农村部的信息,现在的规模化水平已达75%以上。可能未来就是几大白鸡公司和几大黄鸡公司,占据80%以上的市场规模,中小养殖者只从事地方特色小品种的养殖。

当然,现在生猪养殖业的规模化程度还没有家禽业高,随着中粮肉食、牧原食品、正邦集团、温氏集团、立花集团和双汇集团等规模养猪企业的发展,以及行业外资金加技术进入一些优势养猪企业,新的规模养猪企业将会逐渐涌现,这种生猪的“规模”发展结果,预计最后也将会达到75%以上、甚至更高的规模化程度。养殖业的这种规模发展趋势,在遇到行业的特殊事件时,可能会加速这种进程。比如说非瘟问题,国外近100年的经验:兽药治疗无法解决!疫苗预防还没门!

那么,对那些靠预防为辅、治疗为主的中小养猪场来说,再继续从事老本行的难度可想而知!因为这种形势下,只有通过技术加管理的手段,重塑养殖链条的系统生物安全新模式,然后标准化、流程化和复制粘贴式的重复操作,这么大的管理投入、人员投入和物力设施投入等做保障,只有规模养猪才能承受这个成本,只有规模养殖才有实力和能力实现安全养殖!因此,解决非瘟对养殖业发展的威胁,找到一条非瘟威胁下的安全养猪新模式,率先突破和找到出路的,在规模养猪企业和正在形成规模的优势养猪企业。

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